Зірбаджа (смажене м'ясо під білим соусом) є добрим знаменням, якщо блюдо приготовлено без шафрану.
Якщо ж він присутній, то сновидця, покуштувала це блюдо, очікує хвороба. Те ж саме тлумачення відноситься і до інших страв, що містять небудь жовтого кольору. Навпаки, будь-яке блюдо, що містить небудь білого кольору, знак краси і щастя, за винятком страви, званого махіз (із знежиреного молока), яке віщує велику гіркоту зважаючи на відсутність жиру. (Дивіться також М'ясо).